Das Holz カッティングボードL 

¥ 5,500

一枚板を切り出し、植物オイル仕上げを施した木のぬくもりを感じられるカッティングボードです。
日本国内で一点一点ハンドメイドで作られています。
日本では、台所で食材をカットするために使われるまな板ですが、ヨーロッパでは、サービングプレートとして
食材を盛り付ける光景を見かけます。持ちやすく長めの持ち手が付いているので、
切った食材をお鍋に入れる際や、食材を盛り付けテーブルに持っていく際に便利です。

ハードメープル:米国東部、主にアパラチア地域及び五大湖周辺諸州から産出。目が詰まっているため、仕上げたものは美しく清潔感があります。強度が高く重硬。耐摩耗性に優れています。

ブラックチェリー:米国東部、ペンシルバニア、ウエストバージニア、ニューヨーク州から産出。深紅から紅褐色まで心材は様々で太陽光にさらされるとさらに濃くなります。木肌はなめらかですが、黒いガムポケット(やに壺)があります。北米ではエンペラーカラーと賞賛され、使い込むほどに味が出ます。

size:15×40cm

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