2018/06/16 14:05

瀬戸内海・小豆島の「HOMEMAKERS」のお品物をお取り扱いさせていただくことになりました!
農薬・化学肥料を使わずに育てられた野菜や果物、ハーブなど島の恵みをそのままとじこめた、
贅沢な商品です。

生き生きとした豊かな暮らしの中から生まれたジンジャーシロップやダイダイポン酢などを取り揃えています。
ぜひ元気を分けてもらいましょう。
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2012年10月、私たちは瀬戸内海の小豆島にやってきました。海と山の美しい自然に恵まれた、瀬戸内海で2番目に大きな島です。島の真ん中あたりにある「肥土山(ひとやま)」という農村で暮らしています。  “HOMEMAKER”(ホームメイカー)、かつてアメリカで主婦のことをそう呼んだ時代がありました。家でいろいろつくるのが仕事という意味です。食べ物、洋服、家具、家など、暮らしに必要な身の回りのものを自分たちの手でつくる生活が送れたら、きっと人生は豊かになるだろう。そんな気持ちを胸に2013年6月、家族で「HOMEMAKERS」(ホームメイカーズ)を立ち上げました。  現在、野菜や果物、ハーブを農薬および化学肥料を使わずに栽培し、販売しているほか、ジンジャーシロップやダイダイぽん酢などの加工品も製造しています。築120年の古民家である自宅を改修したカフェを週2日営業し、自家製の旬野菜サラダとスペシャルティコーヒーなどをお出ししています。
(HPより抜粋)

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小豆島で農薬・化学肥料を使わずに育てた生姜と島の柑橘(ダイダイとレモン)を、国産100%のきび砂糖で丁寧に煮だした「シトラスジンジャーシロップ」です。
生姜のピリッとした辛みと柑橘の爽やかな酸味をお楽しみください。

▼お召し上がり方
炭酸水で割って「ジンジャーエール」に。お湯で割って「ホットジンジャー」に。シロップ 1 に対して、水 4 の割合(約5倍希釈)がオススメです。お酒とあわせてカクテルにしたり、お料理やお菓子づくりにも使えます。

・シトラスジンジャーシロップ100ml ¥700(税抜)
・シトラスジンジャーシロップ300ml ¥1530(税抜)


小豆島で農薬、化学肥料を使わずに育てたダイダイとレモンの果汁に、国産はちみつ、きび砂糖をあわせた「ダイダイシロップ」です。柑橘の爽やかな香りと酸味をお楽しみください。
▼お召し上がり方 
炭酸水で割って「ダイダイソーダ」に。お湯で割って「ホットダイダイ」に。シロップ 1 に対して、水 4 の割合(約5倍希釈)がオススメです。お好みの濃さに調整してお楽しみください。お酒とあわせてカクテルにしたり、お料理やお菓子づくりにも使えます。

・ハニーダイダイシロップ ¥1370(税抜)


小豆島で農薬・化学肥料を使わずに育てた生姜を、国産100%のきび砂糖とスパイスをあわせて、丁寧に煮だした「ジンジャーシロップ」です。
生姜のピリッとした辛みときび糖のやさしい甘さをお楽しみください。

▼ お召し上がり方 
紅茶やミルクティ、カフェオレ、ココアなどにお好みの量をどうぞ。カップ1杯に大さじ1〜2杯程度がオススメです。煮物や生姜焼きなどお料理にも使えます。

・プレーンジンジャーシロップ ¥1530(税抜)


農薬を使わずに育てた橙(だいだい)、国産丸大豆醤油、国産キビ糖だけでシンプルにつくった「だいだいポン酢」に、鹿北製油のなたねサラダ油と白ごまをあわせて、オリジナルのサラダドレッシングをつくりました。サラダはもちろん、豚しゃぶやパスタなどお料理にも使えます。

・ドレッシング ごま¥600(税抜)


瀬戸内海の小豆島で、農薬・化学肥料を使わずに育てた生姜を、島のお醤油屋さんと一緒につくった「だいだいポン酢」、鹿北製油のなたねサラダ油とあわせて、オリジナルのサラダドレッシングをつくりました。サラダはもちろん、生姜焼きなどお料理にも使えます。

・ドレッシング 生姜 ¥600(税抜)



瀬戸内海に浮かぶ小豆島の農家とお醤油屋が一緒につくった「だいだいポン酢」です。
農薬を使わずに育てた橙(だいだい)、嘉永五年創業の高橋商店の国産丸大豆醤油、国産キビ糖だけでシンプルにつくりました。
湯豆腐や蒸し野菜、サラダなどにあう、濃厚で香り豊かなポン酢です。

・だいだいポン酢 ¥550(税抜)